Rua Joaquim Nabuco, 116 - Centro - Criciúma/SC  (48) 3413-5900

Sobre os Autores

Helington Oliveira

Formado em engenharia, há 10 anos começou a se interessar por café, tornando-se hoje um barista e mestre de torra.

Após decidir mudar do Rio de Janeiro, onde morava, em busca de uma melhor qualidade de vida, escolheu a Cidade de Criciúma para viver desde junho de 2015, onde, junto com sua esposa, a também barista Andréia Magagnin, montou a Ana terra Café Store, com o objetivo de trazer um novo conceito de café para acidade.

No estudo sobre o café, pode acompanhar todas as suas fases produtivas, desde o plantio, colheita e beneficiamento, na fazenda São João Batista em Campos Altos – MG – cidade de onde vem os cafés para serem torrados e vendidos em Criciúma.

 

Andréia Oliveira

Natural de Criciúma se casou e foi morar e viver no Rio de Janeiro, onde começou a se interessar pelo café, primeiro como apreciadora, até se transformar hoje na barista proprietária da Ana terra café Store desde outubro de 2015, onde atende seus clientes com a maior alegria em mostrar as nuances desta maravilhosa bebida.

Ministra cursos de cafés coados como uma maneira de divulgar seus conhecimentos e as técnicas de um bom preparo do café em casa.

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