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Que café escolher para comprar

QUE CAFÉ COMPRAR?

VALE A PENA COMPRAR UM CAFÉ GOURMET, MAIS CARO QUE OS CAFÉS TRADICIONAIS?

Existem várias razões para você refletir e tomar essa decisão, mas vamos expor as 3 principais:

1º –  Qualidade

Os cafés tradicionais são na sua grande maioria de torra escura, que produz um café amargo. Cabe aqui outra pergunta: porque a torra é tão escura que torna  o café amargo? A resposta é simples: Para esconder os gostos estranhos do café, provocados pelas impurezas e defeitos dos cafés. Quanto mais escura a torra, mais amargor se tem. Para conseguir tomar esse café, só colocando muito açúcar.

O que não acontece com o café gourmet/especial que não pode ter amargor e a torra deve ser clara ou média. Neste tipo de café, que tem uma cor bem mais clara quando coado e pode ser tomado sem açúcar (uma questão de costume).

2º- Custo

Comparando o preço do café tradicional cujo custo médio é de R$ 15,00 e o gourmet com custo médio de R$ 50,00, e sabedores que para 01 kg de café se consegue  fazer em média 200 cafés de 50 ml, é válido afirmar que: o custo da xícara de um café tradicional é de R$ 15,00/200 cafés = R$ 0,08 por xícara, enquanto que para um café gourmet o custo é de = R$ 50,00/200 xícaras = R$ 0,25 por xícara. A diferença de custo de cada xícara é de apenas R$ 0,17.

Pergunta que fica: “Não vale a pena pagar R$ 0,17 a mais por xícara  para  tomar um café de melhor qualidade?”.

3º- Saúde

Está cientificamente comprovado que o café traz vários benefícios para a saúde, desde que seja um café de qualidade. O café de baixa qualidade pode trazer malefícios à saúde, devido às impurezas que contém.

CONCLUSÃO: Dos motivos expostos acima, deixamos a conclusão para você decidir que café comprar.

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2 Comntários

  1. JOAO VITOR disse:

    Parabens pelas dicas,sujestoes e esclarecimentos sobre o cafe.GOSTARIA DE MULTIPLICAR ESTAS INFORMAÇOES COM MEUS CLIENTES DO CAFE. POSSO?

Comentários

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